À La Carte
Entrees
- Gravlax & toastNotre gravlax maison, avec pain toasté, et sauce au yaourt frais, aneth et quart de citron.14,00 €
- Assiette de fromageAssortiment de fromages, avec toast, confiture maison de saison, miel infusé et noix de pécan caramélisées14,00 €
Salades
- Salade crispy chicken du jardinSalade mesclun, carottes râpées, graines de courges, dans sa vinaigrette (avec lait fermenté),concombre mariné, poulet pané aux noix de pécan, et sa sauce miel moutarde. (avec votre choix de supplément)19,00 €
- Salade ceasar gravlaxSalade, saumon gravlax, tomates cerise, croûtons maison, citron grillé, parmesan, et sa sauce.20,00 €
- La soupe (sans gluten (sauf croutons) vegan)Demander à votre serveur la soupe du moment!17,00 €
- Salade César ClassiqueBlanc de poulet label rouge grillé au four, oeuf mollet, croutons, tomates cerise, parmesan,salade romaine,et sa sauce César aux anchois19,50 €
- Salad Apple BaconPomme verte, miettes de poitrine fumé, coupeaux de chedar, noix de pecan grillés, salades mesclun18,00 €
Plats
- Assiettes : Chicken ou BBQChoisissez entre notre poulet pané aux noix de pécan, sauce miel moutarde, OU LE porc fumé effiloché à la sauce BBQ maison, SERVIS avec frites et salade21,00 €
- Assiette saumonNotre gravlax maison, salade de pommes de terre, citron grillé, yaourt aux herbes & salade de jardin21,00 €
- Southern plateNotre fameux poulet pané aux noix de pécan, sa sauce miel moutarde, et porc fumé effiloché mijoté dans notre sauce BBQ maison, frites et salade maison.21,00 €
- Le pulled porc burgerPorc fumé éffiloché, mijoté a la sauce BBQ maison, carolina coleslaw de carotte et chou (avec une vinaigrette Legèrement sucré) et sauce cheddar, jalapeno et mayo. avec salade ou frites.21,00 €
- Le crispy chicken burgerSauce au cheddar, tomates, salade romaine, oignons, mayo, servis avec salade ou frites (supplément bacon +2€)21,00 €
- Club gravlaxAccompagnée de frites ou salade. Pain grillé superposé garni de gravlax, avocat, oeuf mollet, laitue, mayonnaise, servi avec citron grillé et salade.21,00 €
- Club classicAccompagnée de frites ou salade. Pain grillé superposé garni de poitrine fumée, poulet grillé, bacon, oeuf frit, laitue, tomate et mayonnaise maison.21,00 €
- Pâte al pestoPâtes fraîches, tomates cerises fraiche, pesto très vert recette de la maison19,00 €
- Pates fraicheLa bonne grosse assiette, pour nos sportifs !14,00 €
Snacking & apero (seul ou à partager)
- Planche suédoise, a partager (ou pas) "petit"Saumon Gravlax, salade de crevettes crémeuse, oeuf mollet, avocat, billes de mozzarella, tomate cerise, pesto et quartier de citron19,00 €
- Planches suedoise, A partager (ou pas) "Grand"Saumon Gravlax, salade de crevettes crémeuse, oeuf mollet, avocat, billes de mozzarella, tomate cerise, pesto et quartier de citron24,00 €
Jus maison - 20cl
- Peppery carrotOrange, citron, carotte, pomme, gingembre, Curcuma7,00 €
- DetoxCitron,kiwi, pomme, concombre,gingembre.7,00 €
- ExoticAnanas,kiwi,orange, pomme7,00 €
- BoosterOrange, citron, carotte, pomme6,00 €
- Jus d’orangeExtrait minute. Sans pulpeet sansécorce.6,00 €
- Jus de pommeMélange de pomme rouge et Granny smith6,00 €
- jus PomelosPomelos, orange, pomme rouge6,00 €
Boisson frais maison - 25cl
- Citronnade classic7,00 €
- Citronnade chili gingembre7,00 €
- Citronnade saison8,00 €
- Fizzy lime cooler4cl de citron préssé, feuilles de menthe, eau gazeuse, sans sucre7,00 €
Soft drinks
- Coca cola / coca cola zero/ coca Cherry 33cl5,50 €
- Fuze tea peche/ Fanta/tropico/Orangina/sprite 25cl3,50 €
- Petillant /plat 50 cl4,00 €
Energy drinks
- Powerade blue5,00 €
- Monsterenergy / juiced 50cl6,50 €
- redbull4,50 €
Vin rouge - 14cl
- Cotes du rhone2019 chante bise bio7,00 €
- GravesChateau Trebiac8,00 €
- SancerrePynoz9,00 €
Vin blanc - 14cl
- Languedoc - chardonnayLa tete dans les cepage6,00 €
- Borgogne- chablisDomaine vincent wengier7,50 €
- Loire - cheninDomaine à deux6,00 €
- Loire - touraineExpression complice bio6,00 €
Vin rose - 14cl
- Minuty PrestigeCote du Provence9,50 €
- Whispering AngelCote du Provence11,00 €
- La vie en roseChateau Roubine7,00 €
- HippyChateau Roubine6,00 €
- La seigneurie6,00 €
Champagne - 75cl
- Moet chandonBrut imperial69,00 €
- Moet chandon2013 grand vintage130,00 €
- Besseratde bellefonBleu brut69,00 €
- Besseratde bellefonRosé brut99,00 €
- Besseratde bellefonBlanc de blancs110,00 €
- EsterlinBlanc de blanc110,00 €
- Esterlin2013 blanc de blancs89,00 €
- Chandon garden spritz53,00 €
- Eten grand… nos magnumsChandon garden spritz99,00 €
- Eten grand… nos magnumsVeuve clicquot label jaune200,00 €
- Eten grand… nos magnumsBesseratde bellefon bleu brut130,00 €
Cafe
- Espresso2,00 €
- Double/americano3,50 €
- Café creme/flat white6,00 €
- Grand creme/latte6,00 €
- Cafe viennois6,00 €
- Cafe mocha6,00 €
- Cafe glacé/latte glacé6,00 €
- Latte vert au thé matcha8,00 €
- Latte au charbonet sesame noir8,00 €
- Grogg au gingembre, citron et miel8,00 €
- Chocolat chaud8,00 €